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Carosino2002.
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biscotti yogurtosi
200 g farina
75 g fecola
100 g burro sciolto a bagno maria e fatto raffreddare
1uovo intero
2 cucchiai abbondanti di yogurt bianco
100g zucchero
1/2 bustina lievito x dolci
limone grattugiato o vanillina (facoltativa)
cuocere a 160° x 12/15 minuti
Amalgamiamo in una ciotola prima i solidi: farina + fecola + zucchero + lievito e mescolarli per bene con un cucchiaio o con le mani!
Creare un buco nel mezzo e aggiungere i liquidi : uovo + burro + yogurt e mescolare per bene finchè si ha un impasto omogeneo..
facendosi aiutare all'occorrenza da altra farina sul piano di lavoro..
Li ho presi qui:
www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=92199
Sono facili e buonissimi.
Per Mariantonietta, qui ho trovato un altra ricetta:
www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=229955
sono ancora più leggeri, però non li ho ancora provati.
Avete anche voi qualche ricetta collaudata di biscotti da scambiare?
Sono alla ricerca di ricette valide e veloci da fare per la prima colazione,
ciao!
Amalia
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mariantonietta68.
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Grazie Amalia, sembrano buone tutte e due le versioni. Da collaudare al più presto..... . -
poce52.
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Grazie Ami! Passo la ricetta a mia figlia che ha doti di pasticcera senz'altro migliori delle mie! 
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poce52.
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Appena sfornati!!! Hanno un profumo delizioso, speriamo anche il sapore! Ma devo aspettare che si raffreddino, ti dirò stasera ma so già che promettono bene! 
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Carosino2002.
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Fammi sapere... cmq, dopo una settimana sono fragranti come appena sfornati, mettili in una busta di plastica o scatola di latta
così si conserveranno meglio,
amalia. -
poce52.
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Ma Ami, tu pensi che dureranno così tanto tempo? Solo per gli assaggini ne sono già andati via metà!!!! Buonissimi, grazie per la ricetta! 
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Carosino2002.
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Sono contenta che siano piaciuti... eh sì lo confesso: appena fatta colazione li sequestro, altrimenti finiscono in un battibaleno.
La prossima volta raddoppio la dose,
un bacio!. -
cristinaalessia.
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Amalia...hai fatto un'altro centro...li ho appena sfornati.......FAVOLOSI.... 
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Carosino2002.
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sono contenta,
buon fine settimana anche a te!.
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